食べ過ぎ・胃のムカムカに山査子（サンザシ）
山査子（サンザシ）のドライフルーツ。
薬膳を勉強するまでは、山査子なんて聞いたこともありませんでしたが、中国では生の山査子をお肉と一緒に煮たり、蜜煮したものを林檎飴のように売っていたりするそうです。
日本でよくみるこのドライフルーツは酸味のある果実を潰して、砂糖や寒天と混ぜ、棒状にしてからカットしたものです。
山査子は胃の消化吸収機能を高めてくれるので（消食）、食べ過ぎ・飲みすぎた次の日、胃がムカムカする時などにオススメです。
食べ過ぎた次の日の朝は山査子のドライフルーツと、お茶だけにしたり、ストックしておけば普段のお茶菓子にも美味しくいただけます☆
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