ササミと、とうもろこしの甘さで充分美味しいスープ。 梅雨の時期、むくみが気になる時、お腹が不調のときにもオススメ。 とうもろこしのひげは痰湿にとても良いです。炒めた状態で食べても、とても細いにネギのような食感で、とうもろこしの風味があり以外…

小豆の始めゆで汁は普通捨ててしまいますが、このゆで汁がむくみによく、痰湿をとってくれます。 余ったあずきは少し塩をふって食べても、ヨーグルトに入れても、ご飯を炊くときに一緒にいれても大丈夫です。毎日はなかなかできないので、大切な日の２日前か…

ダイエット中におすすめの白身魚。肝の働きやお血に良いあさりと合わせて、さらに脾の機能を整えてくれるきのこたっぷりで作りましょう。 味付けはほぼしないですが、きのこと玉ねぎ、魚介の旨みが調和して充分濃い味になります。 何より簡単で、たんぱくで…

痰湿に良い大根・はと麦・冬瓜を煮物にしてみました。 大根は味がしみるのに時間がかかるので４５分程煮て、その後に冬瓜とはと麦を入れて３０分～４０分くらい煮ます。味は鶏肉から出るので、お塩だけで充分です。 スープにしたい人は多めのお水で作ります…

作るのではない、ただ入れるだけの簡単常備菜。 セロリは生で食べるのはチョットという方も、ポン酢と合わせるとセロリ臭さが抜けて食べやすくなります。 ダイエット中の常備菜としてもオススメ。 【作り方】 ①お好きな容器にセロリとセロリが浸かる分だけポ…

にんにくを効かせ、しっかりと味をつけた鮭バーグ。レモンでさぱり食べたり、梅ぼしをつまみながら食べたり、残った卵黄につけて食べたり。色々楽しめます。 長芋のとろみと、卵白でふわふわ食感になります。 鮭は血行を良くする効能があり、血液に中性脂肪…

栄養満点、ただ和えるだけの簡単サラダ。暑い夏にトマトは体の熱を冷やしてくれて、はと麦ときゅうり、とうもろこしの髭は体の中に溜まった湿気を取り除いて、むくみを解消してくれます。 市販の玉ねぎドレッシングと、アボガドと相性抜群のわさびをきかせた…